|
|
Stokbroodje Met Runderrookvlees En Dragonmayonaise
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Ontbijt
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 krokante mini stokbroodjes
2 el. geplukte dragonblaadjes
2 el. mayonaise
2 el. yoghurt
peper en zout
40 gr. rucola
12 plakjes runderrookvlees
2 el. krokant uitgebakken spekjes.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bak de stokbroodjes af in 8-10 min. in een oven van 210*C.
Laat ze afkoelen en snijd ze horizontaal door.
Vermeng de dragon met de mayonaise en de yoghurt en maal dit fijn in een keukenmachine.
Breng dit op smaak met peper en zout.
Besmeer de onderste helften van de broodjes met wat dragonmayonaise (als boter)Beleg het rucola en leg daarop het rookvlees.
Verdeel de rest van de dragonmayonaise over de broodjes en bestrooi die met de uitgebakken spekjes.
Zet de bovenste helften in tegengestelde richting op de belegde helften.
|
|
|